la doula in cucina

Il brodo di sibedoula

Quando si avvicina il momento del parto, zitta zitta, senza fare troppa pubblicità, preparo questo brodo per dare forza alla mamma. Quando il suo profumo comincia a girare per la casa, gli animi si tranquillizzano. Consiglio sempre di abbondare nella quantità, perchè sicuramente non sarà solo la madre a gustarne il sapore.

Questo brodo dona  con i suoi ingredienti coraggio e ottimismo.

E’ la scusa per rompere l’attesa con un momento di complicità; il marito, la doula, l’ostetrica, le persone vicino alla donna, approfittano di questo pentolone pieno di profumi magici,  per poterci prima, scuriosare timidamente, e poi per passarsi le scodelle fumanti bisbigliandoci dentro..:”che bontà..ci voleva proprio..”

 

  • 1 barba rossa di circa 300 gr

 

  • fagioli secchi 200 gr
  • cipolla 200 gr
  • carote 200 gr
  • sedano fra coste e foglie 100 gr
  • pomodori maturi se non è stagione pelati 200 gr
  • 5 foglie di salvia
  • 3 litri di acqua
  • sale

Metti nell’acqua fredda a bollire le verdure per circa 3 ore.

Passa il brodo da un colino a maglie fitte ed è pronto.

Provate !😍

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