Alloro

Io abito in campagna, e fin da quando ero piccola, ho sempre amato rifugiarmi nei boschi intorno a casa mia. Mi sono accorta però, solo da pochi anni, che ci sono moltissimi alberi di Alloro, alti e robusti, che insieme a querce, cipressi, lecci ed altri, formano la foresta mediterranea.

L’alloro è un arbusto o albero sempreverde, della famiglia delle “Lauracee”, composto da un fusto eretto e da foglie di forma ovale di colore verde scuro (che si raccolgono tutto l’anno).

Il suo profumo è intenso, il fusto è forte e di colore scuro, le foglie che si raccolgono tutto l’anno, sono verde brillante quando sono giovani e scuriscono con il passare del tempo. Ha i fiori gialli e sono a forma di ombrella. I suoi frutti, sono bacche di colore nero che si raccolgono da Ottobre a Novembre.

La pianta ha molte proprietà e viene usata in ambito alimentare, per preparare oli essenziali e il famoso Sapone di Alleppo (mescolando olio essenziale di Alloro con olio di oliva).

BENEFICI ALLORO

Sia le foglie che le bacche dell’alloro contengono un olio essenziale composto da una serie di principi attivi che stimolano l’appetito (geraniolo, terpineolo, eucaliptolo e molti altri) e favoriscono anche la digestione. L’alloro riesce davvero a lenire numerosi disturbi, legati alla quotidianità e allo stress della vita moderna.

• Calma le coliche addominali, l’eliminazione dei gas intestinali.
•  
• L’alloro possiede anche un notevole potere analgesico, valido per esempio, per i dolori mestruali.
• È rilassante e favorisce il sonno, calma il nervosismo, lo stress e lenisce la sindrome premestruale.
• L’alloro è astringente, dunque ottimo in caso di diarrea.
• L’alloro è ottimo per i dolori reumatici e articolari e per chi soffre di artrite.
• Favorisce la vista, perché è ricco di vitamina A.
• Antiossidante, infatti combatte i radicali liberi ed è anche un buon antitumorale, visto che ridurrebbe il rischio di cancro ai polmoni.
• L’alloro purifica i reni, tiene sotto controllo la pressione sanguigna ed è ottimo contro l’alitosi.

Infuso di foglie di Alloro: (dolori mestruali, coliche addominale, insonnia)

2 foglie medie, 1 tazza di acqua.

Metti in un pentolino l’acqua fredda e le foglie, porta a bollore,

spengi la fiamma e copri.

Attendi 5 minuti togli le foglie ed è pronto. Se vuoi puoi aggiungere, quando spengi la fiamma, la scorza di limone.

Cucina:

Adoro il suo profumo e il sapore che lascia nelle pietanze.

Ottimo per cucinare legumi, (puoi aggiungere 1 o 2 foglie all’acqua).

Per cucinare gli arrosti e brodi di carne, ragù e minestre di verdure. Ottimo aggiunto alla salsa di pesce.

Insetti:

Allontana le farfalline dagli armadi in cucina e nel guardaroba.